Géopolitique de l'alimentation
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Géopolitique de l'alimentation

Auteur(s) : Nonjon alain (coord.)
Après une petite histoire de l’alimentation et un tour d’horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l’alimentation : l’agriculture de subsistance, le...LIRE LA SUITE
Pages : 160 pages
Format : 14,5 cm x 21 cm
Poids : 0,212 kg
LIVRE
ISBN :  9782729871796
21,00€
TTC
Disponible

Après une petite histoire de l’alimentation et un tour d’horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l’alimentation : l’agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l’alimentation…

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