Cognac, la culture de la qualité
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Cognac, la culture de la qualité

Auteur(s) : Blancheton Bertrand
13.10.2020
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur : le travail des hommes du cru, l’excellence des pratiques, les complémentarités entre négoce et viticulture, la culture de la qual...LIRE LA SUITE
Pages : 120 pages
Format : 14,5 cm x 21 cm
Poids : 0,228 kg
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ISBN :  9782340040267
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ISBN :  9782340093379
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Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :

  • le travail des hommes du cru,
  • l’excellence des pratiques,
  • les complémentarités entre négoce et viticulture,
  • la culture de la qualité au sein de la filière.

Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !

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