Toute la physique dans un verre d'eau

Ce livre se propose de couvrir les thèmes essentiels de la physique, en s'appuyant sur une centaine de questions autour d'un verre d'eau.
L'objectif est de rappeler l'importance du questionnement dans l'apprentissage de la physique, autour de quatorze chapitres couvrant : l'optique, la mécanique classique et quantique, les phénomènes de transport, la thermodynamique, la physique statistique, l'électrostatique, la rhéologie, la cristallographie, les phénomènes vibratoires, la physique nucléaire, ainsi que les phénomènes critiques.
Chaque chapitre est organisé autour de questions donnant l'occasion d'exposer l'essentiel du thème abordé, en privilégiant la transversalité entre les différents domaines de la physique.
Un verre d'eau apparaît ainsi d'une richesse insoupçonnée quant aux interrogations qu'il soulève. L'approche se veut pédagogique, sans faire l'économie des calculs.
Cet ouvrage intéressera tous ceux qui seront intrigués par des questions telles que :
Quelle force faut-il exercer pour casser un verre, ou quel est le point commun entre un verre d'eau et un aimant ?
Ce livre s'adresse aux candidats des concours de recrutement de l'enseignement secondaire, ainsi qu'aux étudiants des trois premières années de licence.

Clément Santamaria est docteur-agrégé de physique. Il enseigne à l'université de Cergy-Pontoise.